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使用生物發酵罐時,需要注意以下幾點以確保安全、有效和延長設備使用壽命:
預處理與清潔:
在使用前,務必對發酵罐進行徹底清洗和消毒,消除殘留物和雜菌。
清洗過程應遵循GMP(良好生產規范)要求,確保無菌環境。
發酵原料準備:
根據實驗或生產需求,準確配制并準備好發酵原料,包括接種的微生物種子液,按照配方比例加入培養基成分。
確保原料不含雜質,且其水分含量、pH值等參數符合發酵工藝要求。
環境條件控制:
檢查并設定好發酵罐內的溫度、濕度以及通風供氧情況,保證這些參數在適宜微生物生長繁殖的范圍內。
對于需嚴格控制氧氣和二氧化碳濃度的發酵過程,要配置相應的傳感器和控制系統。
壓力與流量監控:
在操作過程中,必須密切關注發酵罐的壓力,確保不超過設計的最大工作壓力(如0.17MPa)。
過濾器消毒時要注意蒸汽壓力,避免過高導致過濾器濾芯損壞;同時,夾套通蒸汽預熱也要控制進汽壓力在設備允許的工作壓力范圍內。
密封與安全:
發酵罐需要具備良好的密封性能,防止氧氣進入或氣體逸出影響發酵效果。
在實際操作中,要遵守所有安全規程,包括但不限于電氣安全、高溫蒸汽安全、機械部件安全等,預防意外事故的發生。
監控與記錄:
實時監測發酵過程的各項參數,并詳細記錄數據,以便分析發酵進程及結果。
如有異常情況,如溫度突變、壓力異常升高、電導率異常變化等,應立即采取措施并調查原因。
維護保養
使用后及時清理,做好設備維護保養工作,定期檢查閥門、管路、儀表等關鍵部件是否完好,以防故障發生。
對于易損件如密封圈、過濾器等要定期更換。
人員培訓與資質
確保操作人員經過充分培訓,了解發酵罐的操作規程和應急處理方案,具有必要的操作資格。